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红色元宝虾家常做法
青笋 一根虾 6只葱 3根姜 3片料酒 少量水煮元宝虾的做法将虾洗干净,剪去须挑去虾线。鲜虾虾将青笋入锅中焯水。做法做法水煮元宝虾的大全大全做法步骤1锅中放入水,姜片,家常家常香葱(打成结)料酒 ,菜鲜菜然后烧开 。鲜虾虾水煮元宝虾的做法做法做法步骤2水烧开后 ,放入处理好的大全大全虾 ,开火煮八分钟,家常家常这个要根据虾的菜鲜菜大小 ,个头小的只要三分钟。水煮元宝虾的做法步骤3将虾从锅中捞出摆盘即可 。水煮元宝虾的做法步骤4准备好喜爱的调味料 ,蘸食即可。
小米虾最好吃六种做法
小米虾最好吃的六种做法
用料:虾米干、花椒 、干辣椒。
家常做法:
1 、锅中倒油,烧至5成热后,加入干辣椒 、花椒爆香
2、下入虾米干爆炒,加入少量生抽 ,可以不加盐,虾米本就有盐味,加入少量的白糖提鲜
3、起锅前加入小葱末 ,味道更加鲜美。
虾的10种最佳吃法最简单的做法
主料 :虾仁600克 ,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克 ,辣椒面5克 ,辣椒酱10克 ,鸡汤10毫升,料酒10克 ,精盐6克,白糖5克,蛋清1个 ,胡椒面1克,大葱2克,味精5克,生姜2克,淀粉25克 。
制作方法 :
1 、虾仁用清水冲洗干净,捞出 ,控干,放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒 、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉 、25克豆油 ,搅拌均匀同,腌渍20分钟;
2、大葱去皮,洗净 ,剁碎;鲜姜去皮 ,洗净 ,切片;
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁;
4 、再将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁 ,炸熟后 ,捞出 ,控油 ,待用;
5、炒锅留底油25克,烧热 ,放入葱末 、姜末、青豆 、辣椒酱,煸炒均匀投入虾仁,倒入芡汁 ,翻炒几下,淋入芝麻油 ,出锅 ,入盘 。
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